主料:
羊蹄，
800克，
白萝卜，
200克，
青蒜，
3根
辅料:
油适量，
盐适量，
料酒适量，
冰糖适量，
八角适量，
桂皮适量，
香叶适量，
辣椒适量，
生姜适量白萝卜焖羊蹄的做法步骤
1.羊蹄洗净放入凉水中煮开捞出洗净
2.锅中稍放点油，放入葱姜、八角、桂皮、香叶、辣椒、冰糖翻炒
3.放入羊蹄翻炒，放料酒
4.放老抽、生抽
5.放盐、开水烧开
6.倒入压力锅内
7.压20分钟左右，等安全阀落下，开盖
8.白萝卜切块，青蒜切丁
9.把压力锅内的羊蹄倒入锅中，放入白萝卜，尝下味道，如果太淡，再放些盐
10.等白萝卜软绵后收汁，放入青蒜翻炒一会即可。
小窍门&温馨提示
羊蹄先焯下水，去除浮沫洗净。如果不用压力锅，要加长制作时间。
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